Lupuna è un miscuglio di diverse varietà botaniche di arabica coltivate in permacultura nel cuore della foresta amazzonica peruviana. Sono 12 le famiglie della comunità Yanesha, che abita la biosfera di Oxapampa, che producono il caffè destinato a questo lotto.
Il nome di questo caffè è lo stesso dell’albero maestoso, di oltre 70 metri, che campeggia nel cuore dell’insediamento di Tsachopen e tra le sue fronde ospita animali e piante, ergendosi a emblema della pratica della permacultura.