Forno con campo

Dalla terra all'asfalto

Abbiamo un’azienda agricola a Nocciano, Pescara,

dove coltiviamo cereali con cui copriamo il 35% della nostra produzione di pane.

Quest’anno abbiamo raccolto Monococco, Solina, Saragolla e Miscuglio evolutivo, tutti da agricoltura biologica.

La salubrità della terra è un tema molto sensibile per noi, e invitiamo tutti i nostri ospiti a sposare la nostra causa:

 Una pagnotta da 2kg di pane equivale
al grano prodotto da una zolla di 9 m² 

Nel 2018 bbiamo prodotto 46.000Kg di pane di filiera con
farine biologiche di aziende agricole virtuose, inclusa la nostra

 salvando così 230.000m² di terreno

cioè 23 campi da calcio

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