Impresa felice

Siamo un’orchestra che suona all’unisono:

le nostre diversità e passioni sono la nostra vera ricchezza.

Forno Brisa è un luogo in cui si dà il meglio

grazie alla reale possibilità di crescita personale all’interno dell’azienda
e la condivisione dei valori e dei sogni.

Scegliamo sempre persone con grandi sogni e spiccate doti caratteriali,

senza mestieri già in tasca, perché le competenze, a differenza delle ambizioni,
fanno sempre in tempo a svilupparsi, soprattutto in un ambiente dinamico.

Investiamo costantemente
in formazione e consulenze

per un miglioramento continuo e chiediamo a ciascuno
di farsi promotore di progetti nuovi per crescere assieme.
Nel 2018 abbiamo fatto:

430

ore di riunioni plenarie e dei gruppi di lavoro

800

ore di formazione interna, dal pane al management

250

ore di corsi e formazione da consulenti esterni

Il mio sogno era “diventare il miglior maître del mondo”.
Lavoravo in un ristorante 2 stelle Michelin
ed ero passato da Bologna per dare una sbirciata al forno.
Ho trovato un'atmosfera tranquilla e felice
e volevo anch'io quella felicità, così sono rimasto.
Ho firmato un foglio bianco, quello era il mio contratto.

Daniele CatenaTeam Brisa

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