La Carolina è un caffè nato nel cuore delle Ande del nord Ecuador. Habitat Forest Coffee è una cooperativa formata da sei famiglie, unite dalla passione per la coltivazione del caffè e la conservazione della biodiversità. Guidata da Mario Andrade, imprenditore e produttore di caffè, la cooperativa si distingue per l'attenzione alla qualità e alla sostenibilità.
La valle del fiume Mira, con i suoi microclimi unici, è il luogo perfetto per coltivare questo Arabica d’eccellenza. Ogni chicco di La Carolina racconta una storia di tradizione e innovazione, di famiglie che lavorano insieme per preservare l'ambiente e migliorare la qualità della vita nella loro comunità.
Bere La Carolina significa supportare una produzione etica, che garantisce prezzi equi ai coltivatori e promuove la sostenibilità. La Carolina di Habitat Forest Coffee è un caffè che unisce sapore, storia e impegno sociale. Ogni tazza è un tributo alla dedizione delle famiglie che lo producono e un passo verso un futuro più sostenibile.