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Cioccolato "Colombia 70%" barretta
Dalle foreste andine e da ecosistemi rigogliosi, fave di cacao raccolte per volare nel nostro laboratorio, essere tostate nel forno pane, macinate a pietra e poi trasformate in magiche tavolette! Fatti sto viaggio!
Per la nostra barretta Colombia 70% utilizziamo fave di cacao a marchio Disidente prodotte dal Colaboratorio l’organizzazione di Bogotà fondata da Manlio Larotonda che dal 2016 riunisce agricoltori in transizione dalla coca. Il Colaboratorio porta avanti un modello di produzione di cacao aromatico di altissima qualità che ridistribuisce il valore e il prezzo lungo la catena di produzione, dando il giusto riconoscimento ad un suo anello indispensabile e costruendo la conoscenza alla fonte.
Peso: 50 g
5,80 €
Dalle foreste andine e da ecosistemi rigogliosi, fave di cacao raccolte per volare nel nostro laboratorio, essere tostate nel forno pane, macinate a pietra e poi trasformate in magiche tavolette! Fatti sto viaggio!
Per la nostra barretta Colombia 70% utilizziamo fave di cacao a marchio Disidente prodotte dal Colaboratorio l’organizzazione di Bogotà fondata da Manlio Larotonda che dal 2016 riunisce agricoltori in transizione dalla coca. Il Colaboratorio porta avanti un modello di produzione di cacao aromatico di altissima qualità che ridistribuisce il valore e il prezzo lungo la catena di produzione, dando il giusto riconoscimento ad un suo anello indispensabile e costruendo la conoscenza alla fonte.
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