La Kayon Mountain Coffee Farm è un'oasi di natura e sostenibilità che si estende su 500 ettari a sud di Addis Abeba, nella splendida regione di Oromia attraversata da montagne, foreste e fiumi. Circa 300 ettari sono dedicati alla coltivazione del caffè mentre il resto è un rifugio per la flora e la fauna indigene. 

Dal 2012, Ismael e la sua famiglia dirigono la Kayon Mountain con un approccio unico alla sostenibilità, promuovendo un ambiente di lavoro etico e supportano la comunità locale. Offrono trasporto gratuito per i lavoratori e contribuiscono alla costruzione di strutture educative e amministrative, garantiscono salari superiori alla media, in un'atmosfera di rispetto e fiducia.