Pane agricolo di farro Monococco, macinato a pietra naturale e lievitato con pasta madre viva. 

Il monococco è il più antico cereale coltivato dall'uomo, conosciuto già dal Neolitico, noi lo coltiviamo nei nostri campi a Nocciano.
Crea un glutine meno tenace, più semplice da digerire. 

Ognuna di queste pagnotte viene da 9m² di campi coltivati tramite pratiche agricole virtuose, che restituiscono vita ai terreni: te ne stai prendendo cura tu, ora.

Spediamo il pane i lunedì e i martedì per evitare disagi con le spedizioni e preservarne la freschezza.

Pagnotta, peso 1kg