Se l’Etiopia è il luogo di nascita del caffè, la regione di Jimma ne è la culla. Situata a sud-ovest, è ricca di biodiversità: ospita numerose riserve naturali e parchi nazionali, ha terreni fertili e clima favorevole per l’agricoltura e, in particolare, per la coltivazione del caffè. 

Qui Mustefa Abakeno ha una piccola azienda agricola di 18 ettari e due beneficio, il luogo dove viene lavorato il caffè dopo la raccolta: Beshasha dedicato alla produzione di caffè lavato e Kabira dove si producono caffè naturali. Sono luoghi in cui condivide le sue conoscenze e offre assistenza tecnica agli agricoltori della zona scambiando idee, esperienze e affrontando collettivamente le sfide che si incontrano quotidianamente. Un approccio collaborativo che ha favorito un senso di appartenenza e di orgoglio tra i contadini, rafforzando ulteriormente il loro impegno nella produzione di caffè di qualità.